福岡の博多駅近くにある「博多一幸舍 博多駅筑紫口店」は、訪れるべきスポットの一つです。店の前を通るだけで、香ばしい豚骨の香りが漂ってきます。店内には自動注文のタブレットが設置されており、英語や中国語のメニューも選べるため、外国からの観光客にも優しい配慮がされています。


メニューはシンプルで分かりやすく、様々なラーメンの種類やトッピングを自由に選べるのが魅力です。初めての方には、特におすすめのクラシックな豚骨ラーメンをぜひお試しいただきたいと思います。ここでは、豚骨スープが脂肪と空気の絶妙なバランスで泡立ち、表面には繊細な脂の泡が浮かび、濃厚ながらもくどさのない風味が楽しめます。

ラーメンのスープは、この店の命ともいえる部分です。大量の豚骨を長時間煮込んだスープは、濃厚な豚骨の旨みと背脂が見事に絡み合い、豊かな味わいを生み出しています。特に濃厚なスープが好みの方には、こちらの豚骨スープは完璧な選択です。ただし、「豚臭」が強すぎると感じる方もいるかもしれません。その場合は、注文時にスープの濃さを調整できるので、塩分や油の感じを軽減することも可能です。

他のメニューもぜひ試してみてください。例えば、人気の明太子ご飯はラーメンと相性抜群で、スープをかけて食べると、米にしっかりと味が染み込み、豊かな旨みが楽しめます。この食べ方は地元の人たちの隠れた楽しみ方でもあり、見逃す手はありません。

トッピングの選択肢も豊富で、自分の好みに合わせてチャーシューやキクラゲ、ネギなどを追加することができます。特にチャーシューは薄切りですが、肉の柔らかさと旨味をしっかりと感じられます。麺は博多特有の細麺で、好みに応じて硬さを選べるため、もちもちした食感が好きな方や柔らかめが好きな方、どちらでも楽しめます。

博多一幸舍では、餃子やチャーハンなどのセットメニューもあります。これらのサイドメニューは主力商品ではありませんが、大食いの方には嬉しい選択肢です。餃子は外はカリっとしていて、中はジューシーで、ファミリーにも人気。チャーハンは一粒一粒がしっかりとしており、香ばしい味わいで、ラーメンと一緒に食べるとちょうど良いバランスです。子供たちにも餃子は大人気で、何個でも食べてしまいます。

面白い点は、スープに辛さを加えられるところです。濃厚なスープにピリッとした辛さが加わり、全体の味わいがより引き立ちます。ただし、辛いものに慣れていない方は、少し辛めのオプションを選ぶことをおすすめします。そうすることで、スープの本来の風味を楽しめつつ、過剰な刺激を避けることができます。

店内の雰囲気も非常に心地よく、座席はゆったりとしていて、隣同士の距離も広めに取られているため、食事を楽しむ際に窮屈さを感じることはありません。スタッフの接客も親切で、初めての方でも常連の方でも、温かいおもてなしを感じられるでしょう。何か要望があれば、気軽にスタッフに声をかけると、快く対応してくれます。

営業時間は22時までで、夜遅くまで熱々のラーメンを楽しむことができるのも嬉しいポイントです。遅めの時間に戻っても、美味しいラーメンを見つける心配はありません。

博多一幸舍 博多駅筑紫口店
住所：日本〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1-1
閉店時間：22:00